|
|
Gemberkip Met Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g. kipfilet in dunne plakjes gesneden
1 ui in ringen gesneden
2 fijngesneden teentjes knoflook
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
50 g. fijngesneden verse gember
5 lente-uitjes diagonaal in stukken gesneden
2 eetlepels zonnebloemolie
10 champignons in plakjes gesneden
versgemalen zwarte peper en zout
Voorbereiding:
Bak in een wok of hapjespan de ui samen met de knoflook licht aan in de olie. Neem de ui en knoflook daarna uit de pan en houd ze apart. Bak vervolgens de kip in de olie op een hoog vuur om en om goudbruin en gaar. Voeg daarna de champignons, lente-ui en gember toe en laat deze kort meebakken.
Bereidingswijze:
Voeg ook de bewaarde gebakken ui en knoflook, sojasaus en honing toe en roerbak het mengsel op een hoog vuur. Breng het geheel eventueel op smaak met peper en zout
|
|
|